Foto: thespruceeats.com

Lima Kota Juaranya Street Food Enak di India

@keliling_asia (Info lengkap, traveling hemat) – India. Tak usah diragukan lagi, negara ini begitu populer sebagai surganya pecinta kuliner. Makanan jalanan yang panas dan pedas dengan tampilan yang sangat menggoda.

Lupakan rencana diet sementara. Mulai dari Idali di Karnataka hingga Iromba di Manipur, berikut adalah lima kota yang wajib jadi tujuan utama di India untuk membangkitkan selera kamu dikutip dari mapsofindia:

1. Mumbai
Foto: YouTube
Foto: YouTube

Ada dua bumbu dapur wajib yang digunakan penjual makanan jalanan di Mumbai, bawang putih dan bombay. Pastikan lidah kamu terbiasa mengecap citarasa yang kuat dari setiap masakannya.

Contohnya, Doughy Vada Pav alias burger versi India. Hidangan cepat saji ini begitu populer dan patut dicoba. Pesan juga secangkir teh masala hangat dengan citarasa jahe yang menghangatkan badan. Lupakan dulu Starbucks untuk sementara!

Puaskan selera kamu di sepanjang Juhu Chowpatty Beach yang terkenal atau isi perut di Nariman Point sambil menyaksikan matahari terbenam. Selain aktor terkenal Amrish Puri, kota ini terkenal dengan panipuri, bhelpuri, sevpuri, dahipuri dan ragda pattice.

Misal Pav adalah makanan populer lainnya yang bisa jadi pilihan santap siang. Sajian yang dihidangkan dengan roti di atas piring aluminium ini bakal membuat kamu seperti berada di film-film Bollywood.

2. Delhi
delhi - india - keliling asia
Foto: Archanaskitchen.com

Jalan-jalanlah ke Old Delhi! Kota ini sangat populer untuk sajian kebab yang lezat, prata yang nikmat, golgapas renyah, jalebis, dan chaat. Mayoritas rasanya dipengaruhi oleh masakan India Utara seperti Chhole Bhature dan Rajma Chawal. Kamu pasti bakal tergoda memesan lebih dari satu jenis hidangan.

Selain menyempatkan waktu mengunjungi Chandni Chowk yang legendaris, jangan lewatkan berbagai makanan enak di bawah jalur metro daerah Dhabas, kedai pinggir jalan di Connaught Place, kedai-kedai yang menggoda di Delhi Haat. Aha! dan tentu saja kedai prata di Purani Dilli.

[Baca juga: Nikmati Lima Wisata Religi di Malaysia]

3. Kolkata
rang-de-basanti-dhaba-bangur-avenue-kolkata-home-delivery-restaurants-kolkata - keliling asia
Foto: justdial.com

Kota Sukacita, begitulah Kolkata dikenal. Kota ini tersohor karena makanan jalanan yang lezat dan sangat murah. Dari gulungan kathi di mana-mana dan jhalmuri hingga manisan Bengali seperti rasgullas dan sandwhesh yang menggiurkan, Kolkata menawarkan daftar kelezatan kuliner tiada akhir.

Jhaalmuri yang berapi-api dan puchka yang nikmat bakal meningkatkan citarasa kamu. Sementara ikan hilsa dan bhetki bakal membuat nafsu makanmu meningkat drastis.

Daging kambing, berbagai irisan daging dan roti gulung adalah makanan lain yang harus dicoba saat Anda menyusuri daerah di sekitar Park Street atau New Market.

4. Amritsar
chicken-tikka-masala-Amritsar - keliling asia.jpg

Selain terkenal karena Kuil Emas dan Perbatasan Wagah, Amritsar juga terkenal karena makanannya yang lezat. Sepiring Kulchas Amritsari dan segelas lassi, merupakan paduan yang ciamik. Amritsar memiliki berbagai persembahan hidangan Punjabi yang lezat.

Pinggiran jalan ini dipadati para penjaja kaki lima yang ramah. Sapaan hangat meluncur dari mulut mereka yang sibuk membuat Makke Di Roti yang disajikan dengan Sarson da Saag atau Maa Ki Dal.

Tikka Ayam, Ayam lumur mentega, dan kari domba adalah deretan hidangan yang wajib kamu icipi. Adalagi yang terkenal di Amritsar. Gajar ka halwa, puding wortel dengan citarasa otentik dan segelas yoghurt atau lassi spesial dengan taburan kesar. Dua hidangan pencuci mulut ini konon lahir di kota ini.

5. Chennai
Featured-image-neer-dosa - keliling asia - street food india
Foto: hungryforever.com

Dari semua pilihan kudapan yang tersedia di India Selatan, kamu harus coba Dosa. Dosa ini mirip dengan pancake hanya berukuran lebih tipis dan lebar. Biasanya disajikan di atas daun pisang dan disantap dengan cocolan saus kelapa khas alias Chutney.

Ada lagi yang menarik dari jajanan di sini, Uthapams. Jajanan ini mungkin mengingatkan kita dengan rasa lekker yang garing dengan berbagai taburan topping seperti kacang dan coklat. Ini adalah jajanan kaki lima yang sangat otentik di Chennai.

Baik itu kopi filter di Mylai Karpagambal Mess, sundal, dan bajji di Elliot’s Beach, atau pongal yang disajikan dengan sambhar, seluruh tempat makanan di Chennai benar-benar tak boleh dilewatkan. Murukkus yang melingkar dan renyah, mohinga yang gurih dan kothu parotta adalah sederet kecil contoh jajanan yang wajib kamu jajal di Chennai.

Makin penasaran kan? traveling ke India rasanya wajib untuk kamu mencicipi street food paling enak di India ini.

[Baca juga: Empat Kuliner Hits Wajib Icip di Sydney]

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s