Cicipi Enam Menu Wajib Saat Plesiran ke Jepang

@keliling_asia – Kamu pasti sudah tau kalau Jepang memiliki masakan yang luar biasa unik. Apalagi, makanan ala Jepang sekarang ini tengah gandrung di Tanah Air.

Nah, kalau kamu berkesempatan plesir ke Negeri Matahari Terbit, intip dulu menu apa saja yang layak dipesan. Cicipi Enam Menu Wajib Saat Plesiran ke Jepang yang merupakan makanan khas dengan citarasa luar biasa.

Berikut rangkumannya seperti dilansir dari triplelights:

1. Sushi atau Sashimi

sashimi - keliling asia.jpgFoto: Care and Living

Sushi. Makanan satu ini tentu sudah dikenal di seluruh dunia. Ambil potongan sushi dengan sumpit lalu celupkan ke dalam saus kedelai atau wasabi, atau keduanya sekaligus. Campuran citarasa yang otentik dan begitu khas begitu memanjakan lidah. Pastikan kamu mencoba beberapa varian sushi paling populer seperti Sushi Maki, Nigiri Sushi, Oshi Sushi, dan Temaki Sushi.

Kalau biasanya kamu makan Sashimi di restoran Jepang yang ada di Indonesia, kini kamu tak boleh melewatkan menikmati Sashimi di negeri asalnya. Hidangan berupa ikan mentah atau makanan laut yang disajikan dengan wasabi, kecap asin dan irisan lobak ini kaya akan omega dan gizi baik loh! Sashimi di Jepang punya standar yang tinggi. Kesegaran ikannya begitu terjamin dan menambah citarasanya.

2. Sup Miso

miso soup - keliling asia.jpg
Foto: Harisonsnandi

Sup Miso disajikan sebagai lauk pendamping di hampir setiap makanan. Ini adalah sup yang terbuat dari pasta miso (kedelai yang difermentasi) dan dashi (kaldu rumput laut). Di dalam sup dasar ini, Anda akan menemukan potongan-potongan tahu, bawang wakane, rumput laut, dan kadang-kadang sayuran seperti kentang, wortel dan lobak.

Sup miso ini mengandung banyak mineral yang berguna bagi tubuh. Serta probiotik yang kaya akan bakteri baik untuk pencernaan yang sehat. Masyarakat Jepang percaya sup miso ini dapat menangkal sel-sel kanker.

[Baca juga: Liburan ke Jepang? Rasakan Pengalaman Spiritual di Empat Kuil Ini]

3. Tempura

tempura - keliling asia.jpg
Foto: Periodistaenjapon

Tempura adalah camilan goreng Jepang yang sebagian besar terbuat dari makanan laut dan sayuran. Ada juga tempura terbuat juga dari ayam dan ikan, yang sebelumnya dibumbui dengan saus yang dibuat dengan kecap, jahe dan gula.

Tempura disajikan dengan saus Tetsuyu yang merupakan campuran dari dashi, sake manis, kecap, jahe, lobak dan rempah-rempah.

4. Nasi Kari

nasi kari - keliling asia.jpg
Foto: Yokooso Japan

Ini hidangan yang sangat populer, sederhana dan lezat bisa kita temukan di Jepang. Nasi Kari ini memang hanyalah nasi dengan kari pada umumnya. Hanya saja dilengkapi juga dengan daging dan sayuran.

Bahan sayuran dasar yang digunakan antara lain bawang, wortel dan kentang. Sedangkan, untuk dagingnya yang digunakan adalah ayam, babi, daging sapi, dan kadang-kadang bebek. Yang unik, ada berbagai tingkatan pedas yang bisa kamu pilih: mulai dari yang sedikit pedas, sedang dan super pedas.

[Baca juga: Travelling on Budget? Ini Empat Tempat Makan Hemat di Jepang!]

5. Okonomiyaki

okonomiyaki - keliling asia.jpg
Foto: Japan Society

Nah, Ini adalah camilan yang selalu populer di Jepang. Adonan ini terbuat dari tepung, ubi dan telur, tetapi kamu juga dapat menambahkan apa pun yang kamu suka. Yang paling umum adalah daun bawang, daging sapi, udang, cumi-cumi, sayuran, mochi dan keju.

Di beberapa restoran, koki pergi ke meja dan membuatnya di sana bersama pelanggan yang juga ikut berpartisipasi membantu dalam proses menambahkan bahan-bahan.

6. Ramen

ramen - keliling asia.jpg
Foto: Bostinno Streetwise

Ramen adalah salah satu pilihan paling populer pada saat memilih tempat makan. Ini adalah mangkuk mie gandum yang disajikan dalam saus kedelai atau sup miso yang dicampur dengan berbagai macam bahan.

Yang paling khas adalah irisan daging, daun bawang, rumput laut dan telur. Bagian terpenting dari hidangan ini adalah kuah supnya yang begitu lezat. Ternyata ramen juga bisa disantap dengan nasi. Mau coba?

[Baca juga: Enam Cara Seru Habiskan Waktu di Jepang]

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s